O evento acontece na próxima quarta-feira, dia 16 de abril, às 16h, no auditório do Senac, e contará com a presença do Auditor Fiscal Federal Agropecuário Marcelo Sobreira de Souza, do MAPA.

Para participar é preciso confirmar a presença pelo telefone/whatsapp (28) 99936-9816.

A palestra abordará temas técnicos e fundamentais para quem trabalha ou pretende atuar com torrefação de café, como:

• O papel do MAPA na cadeia produtiva do café;
  
  

• A Portaria SDA/MAPA nº 570/2022, que estabelece o Padrão de Identidade e Qualidade para café torrado e moído;
  
  

• Procedimentos para o registro de torrefadores no MAPA;
  
  

• Regras e orientações sobre rotulagem do pó de café.
  
  

A portaria entrou em vigor em 1º de janeiro de 2023 e tem como objetivo alinhar a legislação com as práticas da indústria, garantir mais segurança ao consumidor, fortalecer a fiscalização e combater fraudes no setor. Ela define novos padrões, classifica o café torrado em duas categorias (“torrado em grão” e “torrado e moído”) e permite a terceirização do processo de classificação, desde que feita por empresas credenciadas pelo MAPA.

Público-alvo: pessoas que atuam ou têm interesse em atuar na área de torrefação de café.

Serviço:

Palestra sobre Regularização de Torrefadores de Café no MAPA

Data: 16 de abril de 2025

Horário: 16h

Local: Auditório do Senac – Providência

Entrada gratuita

Fonte: ASCOM PMVNI

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